| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 15克 | 巧克力曲奇热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于洗脚6分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋液（15克）、黑巧克力（40克）、淡奶油（80克）、黄油（100克）、糖粉（65克）、可可粉（15克）、低筋粉（170克）
1/8. 将黑巧克力和淡奶油放入碗中，隔水将巧克力融化，搅拌均匀。
2/8. 黄油中加入糖粉，打发至颜色变浅，体积变大。
3/8. 分2次加入蛋液，每加一次搅拌均匀再加下一次。
4/8. 将融化的巧克力和淡奶油混合液倒入黄油中，搅拌均匀。
5/8. 筛入低筋粉，用刮刀翻拌至没有干面粉。
6/8. 将面糊装入裱花袋中，挤入烤盘中。
7/8. 放入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤15到20分钟。具体时间根据自家烤箱调整。
8/8. 成品。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、润肺利咽等功效；可与基围虾、玉米、牡蛎 搭配；与柿子、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量22 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克