| 酱香手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 酱香手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于打篮球130分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香手撕鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4只）、姜（适量）、葱（适量）、蒜头（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花生油（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）
1/8. 图中材料：鸡腿四只，姜、桂皮、八角、花椒适量
2/8. 将鸡腿放入砂锅内，加入姜、八角、桂皮、花椒。煮开水后转小火煮12分。这一步没有砂锅用炒锅其他锅也可以
3/8. 煮熟的鸡退捞出冲两遍冷水
4/8. 将鸡腿撕成条状
5/8. 蒜头，干辣椒，葱分别切碎
6/8. 锅内热油后放入干辣椒，蒜头和葱白用小火炸香
7/8. 关火后再淋入适量生抽和一勺芝麻油
8/8. 将锅内汤汁均匀淋在鸡肉上面，撒上适量葱花点缀即可
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香手撕鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克