| 牛肉香菇丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 287克 | 牛肉香菇丸热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于举重120分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉香菇丸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（适量）、香葱（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡精（少许）、葱（适量）、水淀粉（适量）、十三香（适量）、姜（适量）
1/8. 香菇洗净后切碎
2/8. 牛肉馅中加适量葱花、姜末，打入1个鸡蛋，调入香油、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀
3/8. 加入香菇后拌匀
4/8. 调的的牛肉馅团成相等的牛肉丸
5/8. 锅中水烧开后上笼蒸20分钟
6/8. 香葱切碎
7/8. 炒锅中加半碗水，调入少许盐、生抽、鸡精，烧开后勾水淀粉，加入葱花，淋在牛肉丸上即可
8/8. 简单快捷
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、化痰息风、消水肿等功效；可与芹菜、茭白、西兰花搭配；与鲇鱼、鲶鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉香菇丸热量359 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾270 毫克