| 苏格兰蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛肉末 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 369克 | 苏格兰蛋热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于郑多燕减肥操79分钟消耗的热量...360 | |||||
苏格兰蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛肉末（300克）、面粉（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、面包糠（适量）、黑胡椒（适量）、马苏里拉芝士（适量）
1/3. 锅内加水，烧开后放入3个鸡蛋，煮5分钟至鸡蛋半熟状态，捞出后放入冷水冷却，然后剥去外壳
2/3. 牛肉中拌入盐、黑胡椒、芝士和葱花，搅拌均匀，捏成肉饼，紧密地包裹在鸡蛋外
3/3. 肉蛋外面一次裹上面粉、蛋液、面包糠，油温180度下锅，中小火炸5分钟，取出切开，即可享有
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、保护肝脏等功效；可与基围虾、苋菜、茼蒿搭配；与消炎片、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有益气血、强筋骨、补脾胃等功效；可与菜花、山楂、鸡腿菇搭配；与海螺、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苏格兰蛋热量474 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物0.92 克
- 钠190.6 毫克
- 钙62 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾408 毫克