| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 742克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于循环训练193分钟消耗的热量...480 | |||||
酱爆鸡丁的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（适量）、花生米（适量）、料酒（适量）、葱姜水（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/15. 鸡腿洗净
2/15. 剔去骨头
3/15. 用刀轻轻剁 几下 再切成丁
4/15. 花生米入油锅小火炒熟
5/15. 备甜面酱 葱姜水 熟花生米
6/15. 鸡丁加葱姜水 料酒 盐
7/15. 放入水淀粉
8/15. 抓匀上浆
9/15. 锅内入色拉油 烧至三成热时 下鸡丁滑油
10/15. 捞出控油
11/15. 锅内留少许底油 下面酱 葱姜水
12/15. 烹入料酒 再调入盐和糖 炒香 炒亮 炒粘稠
13/15. 下鸡丁
14/15. 翻裹均匀后放熟花生米
15/15. 淋香油出锅
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、和胃、补脾等功效；可与毛豆、莲子、南瓜子搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酱爆鸡丁热量1541 千卡
- 脂肪38.4 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物13 克
- 钠68.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾632 毫克