| 八寸免烤草莓慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1041克 | 八寸免烤草莓慕斯热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于举重367分钟消耗的热量...180 | |||||
八寸免烤草莓慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（160克）、草莓（400克）、吉利丁粉（20克）、草莓（适量）、黄油（80克）、淡奶油（500克）、细砂糖（70克）
1/13. 黄油切块，隔热水融化成液态；
2/13. 消化饼干用搅拌机打散或者装入保鲜袋用擀面杖擀碎；
3/13. 饼干碎加入融化的黄油，搅拌均匀；
4/13. 倒入八寸圆底圆模中，压实，放冰箱冷藏备用；
5/13. 400克草莓放料理机打成泥；
6/13. 草莓泥加入吉利丁粉，小火加热（不要超过50度，到温度时熄火或者隔温水保温）搅拌至吉利丁粉融化，晾凉备用；
7/13. 淡奶油加细砂糖打发至5-6分发（提起打蛋头滴落的纹路不会立马消失）；
8/13. 加入放凉草莓酱，用打蛋器混合均匀；
9/13. 另取适量草莓切粒（量多少随自己喜好）
10/13. 取出冰箱里冷藏的饼干碎，上面倒入一半淡奶油；
11/13. 撒上一层切好的草莓粒；
12/13. 再倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放冰箱冷藏3-4小时即可。
13/13. 脱模时，用吹风机沿着四周吹几秒钟即可轻松脱模！表面做上喜欢的装饰即可。
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、促进消化、防癌等功效；可与红糖、橙子、榛子搭配；与地瓜、红薯、猪排相克，同食可能会引起不适；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、预防肠癌、消暑等功效；可与酸奶、山楂、豆腐搭配；与黄瓜、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 八寸免烤草莓慕斯热量1102 千卡
- 脂肪19 克
- 蛋白质92.74 克
- 碳水化合物85.36 克
- 钠332 毫克
- 钙282 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾313 毫克