| 木耳回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 627克 | 木耳回锅肉热量/卡路里1861千卡 | |||
 热量1861千卡，相当于桑拿465分钟消耗的热量...240 | |||||
木耳回锅肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、五花肉（适量）、芹菜（适量）、郫县豆瓣（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 木耳提前泡发，芹菜切段，姜蒜切片，郫县豆瓣适量
2/10. 五花肉煮八分熟切片备用
3/10. 热油下入姜蒜煸香
4/10. 郫县豆瓣煸香（拍得太暗）
5/10. 下入五花肉煸炒出油，喜欢干一点可以多煸一下
6/10. 下入木耳煸炒
7/10. 下入芹菜，芹菜下锅随后放点鸡精就可以了，（我什么也没加）其他调料都不用加了，盐也不用，豆瓣有盐，
8/10. 八朵木耳一身轻
9/10. 只需要豆瓣就炒出来很香很香了
10/10. 吃掉两碗饭
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、益气、贫血等功效；可与鲫鱼、芦荟、草鱼搭配；与猪血、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效；可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、祛湿、提神等功效；可与番茄、武昌鱼、山楂搭配；与文蛤、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳回锅肉热量1861 千卡
- 脂肪52.47 克
- 蛋白质10.55 克
- 碳水化合物10.65 克
- 钠163.8 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾388 毫克