| 胭脂萝卜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 621克 | 胭脂萝卜花热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于踩水25分钟消耗的热量...240 | |||||
胭脂萝卜花的做法共3个步骤
食材主料/辅料
萝卜（一个，1000克）、紫甘蓝（200克）、白砂糖（100克）、盐（5克）、醋（10克）
1/3. 萝卜洗净对半切开，切块，放盐淹20分钟，用豆浆机或料理机将切碎的紫甘蓝打碎过滤，只要汁水，将腌好的萝卜沥干水分放入紫甘蓝汁水里，淹一个晚上。
2/3. 腌好加醋，因为紫甘蓝含花青素遇酸就变红，漂亮吧。
3/3. 时间长一些就会更红，腌好沥干撒上白沙糖拌好再淹一会儿，就可以装盘了，酸酸甜甜我的最爱，好不好看你说了算。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积滞、促消化、治食积胀满等功效；可与羊排、火腿、排骨搭配；与木耳、蛇肉、枣相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胭脂萝卜花热量101 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠24 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克