| 火腿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 361克 | 火腿面包热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于蛙泳104分钟消耗的热量...600 | |||||
火腿面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
蛋液（35克）、火腿肠（5根）、肉松（少许）、高筋面粉（160克）、黄油（15克）、牛奶（70克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（2克）、葱叶（适量）、芝麻（少许）
1/17. 面包机先加入牛奶、蛋液、白糖和盐。
2/17. 加入面粉在面粉上挖个小坑放上酵母，和面十分钟左右。
3/17. 十分钟之后加入黄油继续和面二十分钟左右。
4/17. 简单的出膜就可以了。
5/17. 如果是手工和面的话成团后在石板上进行摔打可以快速出膜。
6/17. 面团放在温暖处或者面包机发酵两倍大。
7/17. 取出面团揉搓排气分成5份，我做了双份也就是10个。
8/17. 取一个面团擀成片状，注意长度与香肠相等。
9/17. 卷起来，切7下一共8段。
10/17. 左边一个右边一个向两边拨开。
11/17. 将火腿肠切面翻到上面。
12/17. 依次做好摆到烤盘里二次发酵至两倍大。
13/17. 将做面包剩下的蛋液打散均匀的刷到面包上。
14/17. 撒上少许肉松、芝麻和葱粒。
15/17. 上下火180℃提前预热5分钟，上下火180℃ 15分钟。
16/17. 出炉啦
17/17. 美味 哈哈哈
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与肥牛、茼蒿、紫菜搭配；与柿子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 火腿面包热量1042 千卡
- 脂肪29.86 克
- 蛋白质61.3 克
- 碳水化合物120.93 克
- 钠904.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾371 毫克