| 健康家常泡鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 531克 | 健康家常泡鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||

1/12. 准备食材

2/12. 烧开水,锅里放几片姜去腥

3/12. 开后,放鸭爪,焯一会儿

4/12. 鸭爪捞起来,换水,洗掉残留油脂,放清水里再煮半小时,锅里放八角,姜

5/12. 准备调料

6/12. 所有调料(盐,醋,青红椒,蒜,姜)放进一次性塑料盒

7/12. 花椒,鸡精,盐,白糖,八角准备好,

8/12. 捞起,放凉水里浸泡至少一小时

9/12. 用干净的锅,放入适量水,将这些料煮沸,制冷,待用

10/12. 待鸭爪和浸泡调料都冷却后,倒到之前的青红椒里头,放入冰箱三天即可入味儿??

11/12. 放入冰箱,口感更佳

12/12. 两天后是这样的,拍的不是很好看
鸭爪的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;