| 杂蔬肉末焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 636克 | 杂蔬肉末焖饭热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于吹号角764分钟消耗的热量...120 | |||||
杂蔬肉末焖饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、胡萝卜（适量）、速冻玉米（适量）、速冻青豆（适量）、猪肉末（适量）、虾仁（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、大葱（适量）、花椒粉（适量）、植物油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 准备原材料：猪肉末、速冻玉米和青豆，胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁。
2/10. 煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水，捞出控水备用。
3/10. 炒锅烧热加入植物油，加入猪肉末煸炒至变色，下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀。
4/10. 加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会，下入盐煸炒几下关火。
5/10. 大米淘洗干净后放入电饭锅内胆中，加入和平时煮饭同样的水。
6/10. 将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下。
7/10. 电饭锅通电正常煮饭。
8/10. 将虾仁去虾线放在小碗中，加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。
9/10. 待电饭锅跳闸后马上把虾仁放入米饭上面继续焖十分钟。
10/10. 将煮好的米饭搅拌几下，盛出后撒点小葱葱花即可（今天家里没有小葱于是撒了点大葱叶，嘿嘿）。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、中和胃酸、促进消化等功效；可与桂圆、猕猴桃、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食、胃肠蠕动等功效；可与香菇、莴笋、黄豆搭配；与茄子、白萝卜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、补虚等功效；可与大白菜、豆腐皮、圆茄子搭配；与甘草、菠菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、帮助消化、降血压等功效；可与海马、紫菜、豌豆搭配；与番茄、荷兰豆、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂蔬肉末焖饭热量1527 千卡
- 脂肪36.6 克
- 蛋白质33.1 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克