| 椰蓉白糖小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 275克 | 椰蓉白糖小面包热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于转呼啦圈188分钟消耗的热量...300 | |||||
椰蓉白糖小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、黄油（30克）、盐（2.5克）、酵母（2.5克）、高筋面粉（250克）、牛奶（135克）、椰蓉（20克）、白糖（30克）、粗粒白砂糖（表皮装饰）（适量）、融化的黄油（表皮装饰）（适量）
1/8. 除黄油外所有材料混合一起。
2/8. 揉成拉出较厚的膜，加入黄油继续揉至扩展阶段。盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3/8. 发酵好的面团按压排气分成8等份，滚圆松弛10分钟。
4/8. 压扁、排气再次滚圆，放入烤盘内，放温暖处进行二次发酵。
5/8. 最后发酵至两倍大。预热烤箱180度。
6/8. 表皮刷上融化的黄油，撒上白砂糖，入预热好的烤箱，中层18分钟。
7/8. 成品。
8/8. 取出网架上晾至微温，放入保鲜袋密封保存。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与明虾、牡蛎 、菠菜搭配；与红薯、味精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉白糖小面包热量939 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克