| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 203克 | 寿司热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡，相当于按摩88分钟消耗的热量...240 | |||||
寿司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
寿司海苔（1张）、大米（40克）、鸡蛋（1个）、火腿（1根）、寿司醋（2滴）、黄瓜（1根）
1/11. 大米淘好，按快煮，20分钟之后完成。
2/11. 竹帘铺平，海苔放上去，滴上几滴寿司醋。
3/11. 开锅，热油。鸡蛋打散，倒入锅中煎炒两分钟，用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁，关火。装盘备用。
4/11. 黄瓜削皮，切成粗丝。
5/11. 此时，大米煮好了，把大米舀一勺出来平铺在海苔上。
6/11. 肉花肠切丁。
7/11. 将黄瓜丝筑在米饭上，围好。
8/11. 撒入蛋丁和火腿丁。
9/11. 轻轻地把竹帘卷起。
10/11. 用力地卷。
11/11. 竹帘摊开，将寿司拖到案板上，切成三段即可食用。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、清肺、促消化等功效；可与胡萝卜、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、清热解毒等功效；可与牡蛎 、小米、干辣椒搭配；与柿子、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、茄子、冬瓜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量353 千卡
- 脂肪19.21 克
- 蛋白质32.66 克
- 碳水化合物86.92 克
- 钠1088 毫克
- 钙916 毫克
- 铁50.55 毫克
- 钾791 毫克