| 南瓜紫薯小土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 487千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 215克 | 南瓜紫薯小土司热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于抛光地板181分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜紫薯小土司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（50克）、鸡蛋（30克）、紫薯泥（200克）、牛奶（15克）、高筋面粉（135克）、白糖（20克）、干酵母（3克）、盐（1克）、黄油（15克）
1/17. 面团：南瓜泥50克，牛奶15克，高筋粉135克，糖20克，干酵母3克，盐1克，鸡蛋30克，黄油15克馅料：紫薯泥200克
2/17. 将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
3/17. 搅拌成光滑面团，加入黄油。
4/17. 继续搅拌至拉出薄膜。
5/17. 放入大碗，进行基础发酵。
6/17. 面团长大至两倍。
7/17. 排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟。
8/17. 擀成长舌形。
9/17. 将紫薯分成三份，均匀地铺在面团上。
10/17. 卷起。
11/17. 头尾相接，摆放在抹油的土司盒中。进行最后发酵。
12/17. 面团长至9分满。
13/17. 表面刷蛋液。
14/17. 放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约30分钟左右。
15/17. 表面金黄，出炉。
16/17. 立即脱模，晾凉。
17/17. 冷却后，切片。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、护肝等功效；可与排骨、芦荟、枣搭配；与明虾、皮皮虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、养血发胎等功效；可与肥牛、紫菜、辣椒搭配；与红薯、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜紫薯小土司热量544 千卡
- 脂肪11.37 克
- 蛋白质25.37 克
- 碳水化合物78.98 克
- 钠149 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克