| 大葱爆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 大葱爆牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于聚会417分钟消耗的热量...90 | |||||
大葱爆牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大葱（1棵）、生姜（2片）、蒜头（2瓣）、孜然粉（少许）、玉米淀粉（1勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（少许）
1/8. 牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入碗中，调入酱油和孜然粉，再加入玉米淀粉和1小勺食用油，用手抓匀备用。
2/8. 大葱切片，生姜切丝，蒜头切碎备用。
3/8. 锅中加入油，大火烧热，放入蒜末，姜丝和1/3的大葱，煸出香味。
4/8. 倒入牛肉大火不停翻炒。
5/8. 炒至颜色变白，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6/8. 再倒入剩余的大葱炒至断生即可关火。
7/8. 出锅装盘，上桌享用吧。
8/8. 肉质鲜嫩，美味可口。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、增强免疫力等功效；可与姜、黄豆芽、西兰花搭配；与白酒、海螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱爆牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克