| 茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 茶树菇 | 克 | 279千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 400千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1137克 | 茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤热量/卡路里1655千卡 | |||
 热量1655千卡，相当于铺瓷砖368分钟消耗的热量...270 | |||||
茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、茶树菇（100克）、鹌鹑蛋（250克）、红糖（1勺）、盐（适量）、姜片（3片）、小葱（1根）
1/10. 准备好原材料， 鹌鹑蛋煮熟后去壳备用；
2/10. 烧热锅， 放入少许油，下入鸡块进去翻炒；
3/10. 煸炒至无水分， 且鸡块表面微微发黄时加入姜片进去翻炒；
4/10. 翻炒几下后加入红糖进去翻炒直至鸡块上色；
5/10. 将炒好的土鸡块放入煲中；
6/10. 加入茶树菇和适量的水；
7/10. 盖上盖， 按下煲汤键， 40分钟后就可以了；
8/10. 揭开盖后，加入备好的鹌鹑蛋；
9/10. 再加入适量的盐， 最后再继续炖煮10分钟即可
10/10. 盛入碗中，表面上撒些小葱末。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、益气等功效；可与首乌、冬瓜、板栗搭配；与芥末、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防病、利尿渗湿、增强免疫力等功效；可与猪腰、老鸭、鸽肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤热量1655 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质56.7 克
- 碳水化合物58.2 克
- 钠180.7 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾414 毫克