| 蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 蒜泥白肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于打篮球190分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜泥白肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（八瓣）、小米辣（五个）、白醋（一茶匙）、生抽（两茶匙）、料酒（三茶匙）、辣椒油（两茶匙）、花椒油（一茶匙）、香油（半茶匙）、胡椒粉（半茶匙）、花椒（八粒）、八角（两个）
1/10. 准备食材
2/10. 下锅加入没过五花肉的水，加入葱，姜，八角，花椒粒，大火煮三十五分钟
3/10. 煮好的五花肉捞出备用
4/10. 切薄片摆盘（片要越薄越好）
5/10. 蒜瓣压成蒜泥
6/10. 葱花，小米辣切碎，蒜泥备用
7/10. 加入半茶匙香油，半茶匙花椒油，两茶匙生抽，两茶匙辣椒油，一茶匙白醋拌匀
8/10. 将调匀的料浇在肉片上即可
9/10. 成品
10/10. 好吃到停不下来
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效；可与茄子、蘑菇、洋葱搭配；与菊花、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜泥白肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克