| 番茄虾仁炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 323克 | 番茄虾仁炒蛋热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于干农活17分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄虾仁炒蛋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、鲜虾仁（6只）、蛋（1只）、红葱头（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、生粉（适量）、番茄酱（适量）
1/12. 番茄切块，鸡蛋加3匙清水打匀备用。
2/12. 用2/3碗清水、1匙鸡粉、微量胡椒粉、少许酱油、盐调出高汤。
3/12. 炼虾汤：（1）起锅热油，爆香葱头。
4/12. （2）加入虾壳和虾头拌炒。
5/12. （3）加入高汤拌煮，过滤盛盘备用。
6/12. 虾仁对剖备用。
7/12. 爆香葱白，加入番茄酱，炒香番茄块。
8/12. 加入虾汤、盐调味。
9/12. 加入虾仁拌炒。
10/12. 加入1匙生粉水勾芡，淋入2匙热油。
11/12. 淋入蛋液。
12/12. 加入葱绿翻炒即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、祛雀斑、帮助消化等功效；可与卷心菜、鲫鱼、西兰花搭配；与咸鱼、皮皮虾、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 番茄虾仁炒蛋热量139 千卡
- 脂肪12.41 克
- 蛋白质11.99 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠285 毫克
- 钙81 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾301 毫克