| 香辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 217千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 绿豆芽 | 克 | 6千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 185克 | 香辣鸡丝热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于刮掉油漆78分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣鸡丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（130克）、绿豆芽（25克）、胡萝卜（30克）、黄瓜（一根）、盐（一勺）、辣椒油（2勺）、芝麻酱（一勺）
1/6. 锅内加入清水，放入鸡胸肉和葱段与姜片，煮10分钟，关火，焖10分钟。
2/6. 绿豆芽洗干净，用热水焯熟
3/6. 胡萝卜去皮切成细丝，用热水焯熟
4/6. 煮好的鸡肉放进准备好的冰水中，这样口感会更好哦。把煮好的鸡肉放进保鲜袋里，用擀面杖按照纹理敲散。也可以用手撕更快一点
5/6. 黄瓜也切丝，把鸡肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽放入容器里，加入酱油，芝麻油，芝麻酱，红油辣椒，白糖，花椒面、盐，搅拌均匀即可
6/6. 简单好做，荤素搭配，适合当做下酒小菜呦
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、益五脏等功效；可与豇豆、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、鲍鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、大便秘结、治便秘等功效；可与韭菜、黄瓜、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与西兰花、比目鱼、圆白菜搭配；与山楂干、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鸡丝热量234 千卡
- 脂肪10.52 克
- 蛋白质20.64 克
- 碳水化合物14.01 克
- 钠86 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾601 毫克