| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于蹲起635分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、葱段（适量）、姜片（适量）、冰糖（适量）、香叶（适量）、大料（适量）、花椒（适量）
1/6. 切好五花肉入凉水锅，放入两片姜片，少许料酒，煮开后五分钟关火！
2/6. 焯过水的五花肉过清水洗去浮沫，控干水分！
3/6. 热锅凉油，放入4-5颗冰糖，炒到颜色变深放入肉，上色
4/6. 加入老抽，生抽，料酒，把葱姜大料香叶放进去
5/6. 放入开水，没过肉，大火烧开，转中小火炖20分钟
6/6. 加入少许盐，大火收汁，装盘！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与萝卜、洋葱、白菜搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克