| 腐竹焖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 736克 | 腐竹焖肉热量/卡路里3675千卡 | |||
 热量3675千卡，相当于排舞817分钟消耗的热量...270 | |||||
腐竹焖肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、腐竹（200（泡发）克）、辣椒段（一小把）、姜（一小块）、蒜头（八瓣）、盐（二分之一茶匙）、老抽（两茶匙）、鸡粉（半茶匙）、料酒（三茶匙）
1/5. 准备食材
2/5. 起油锅倒入适量的油下姜片和五花肉煸炒加入三茶匙料酒，煸炒至表皮焦黄
3/5. 放入辣椒段，蒜瓣，两茶匙老抽翻炒
4/5. 加入没过所有食材的水大火烧开改中火焖制四十分钟，加半茶匙盐和半茶匙鸡粉调味，焖至肉块软糯
5/5. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防老年痴呆、抗炎等功效；可与猪肝、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹焖肉热量3675 千卡
- 脂肪74.03 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠107.5 毫克
- 钙99 毫克
- 铁16.97 毫克
- 钾744 毫克