| 宫保杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 400克 | 宫保杏鲍菇热量/卡路里391千卡 | |||

1/4. 冷锅冷油花生米小锅炸好备用。

2/4. 杏鲍菇切丁,青蒜苗、干辣椒切段,锅中油热后加花椒和辣椒炒香。

3/4. 再加杏鲍菇炒熟。

4/4. 最后倒入花生米,加盐、豆瓣酱和青蒜苗即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防动脉硬化、治疗高血压、防冠心病等功效;可与枣、红酒、苦菊搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;