| 自制鸭脖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脖 | 克 | 1382千卡 | 240千卡 | 15.50克 | 19.70克 |
| 总量 | 576克 | 自制鸭脖热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于做作业768分钟消耗的热量...108 | |||||
自制鸭脖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭脖（四根）、八角（三个）、桂皮（一段）、大葱（一根）、辣椒（一大把）、胡椒粉（一茶匙）、料酒（三茶匙）、盐（一茶匙）、姜（六片）、花椒（20粒）、老抽（两茶匙）、食用油（少许）、鸡粉（少许）
1/7. 鸭脖剁成小段用清水浸泡半小时
2/7. 过水备用
3/7. 准备调料，起油锅倒入适量的油下八角，花椒，姜片，桂皮，辣椒大葱煸炒出香味
4/7. 将煸炒好的料在鸭脖上加入两茶匙老抽，三茶匙料酒，一茶匙胡椒粉
5/7. 加入没过鸭脖的水，大火烧开改中火（需要三十五分钟左右）加入一茶匙盐和少许鸡粉调味
6/7. 浸泡两小时左右，捞出即可
7/7. 成品
食材功效信息
鸭脖的热量240千卡（每100克）；具有开胃健脾、健体美颜、开胃益食等功效；
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营养信息
- 自制鸭脖热量1382 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克