| 肉末雪菜炒蚕豆米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雪菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 100克 | 肉末雪菜炒蚕豆米热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于电工70分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末雪菜炒蚕豆米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（50克）、雪菜（50克）、蚕豆米（200克）、姜（适量）、蒜末（适量）、红椒（2个）、食用油（适量）、盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 烧锅开水，加入少许盐和几滴油， 将蚕豆米放入里面焯煮到八成熟， 捞出备用；
3/9. 热锅凉油， 爆香葱姜末；
4/9. 再加入肉末进去煸炒；
5/9. 直至肉末煸炒变色后加入雪菜末进去翻炒；
6/9. 再倒入焯过水的蚕豆米煸炒；
7/9. 加入适量的的盐调味；
8/9. 最后出锅前加入点红椒翻炒；
9/9. 盛入盘中。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与白萝卜、扁豆、藕搭配；与基围虾、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目利膈、解毒消肿、明目等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末雪菜炒蚕豆米热量211 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠3361.7 毫克
- 钙305 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾531 毫克