| 牛肉炒包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 包菜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 牛里脊肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 450克 | 牛肉炒包菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于采花50分钟消耗的热量...180 | |||||
牛肉炒包菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
包菜（400克）、牛里脊肉（50克）、大蒜（4瓣）、酱油（1勺）、料酒（2勺）、红辣椒（2个）、淀粉（1勺）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料；
2/9. 牛肉放入盐、淀粉、料酒和生抽拌均匀， 再分次加入点姜汁， 让牛肉多吃进去些汁水， 再静置10分钟；
3/9. 热锅凉油， 放入腌制好的牛肉片煸炒；
4/9. 翻炒到牛肉变色后捞出备用；
5/9. 锅中再放入少许油， 放入红辣椒和蒜瓣煸香；
6/9. 再放入包菜进去翻炒；
7/9. 包菜翻炒微微发软后加入适量的盐调味；
8/9. 最后加入刚爆过的牛肉片进去翻炒几下即可。
9/9. 盛入盘中。
食材功效信息
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗衰老、减肥等功效；可与猪肉、胡萝卜、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、化痰息风、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、茭白、水芹菜搭配；与鲶鱼、韭菜、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒包菜热量151 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质21.67 克
- 碳水化合物12.61 克
- 钠118.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁1.35 毫克
- 钾448 毫克