| 迷你版土豆香葱餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 25克 | 迷你版土豆香葱餐包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于曼波舞12分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你版土豆香葱餐包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋液（25克）、高粉（180克）、酵母（2.5克）、土豆泥（110克）、牛奶（35克）、盐（4克）、淡奶油（30克）、黄油（15克）、干葱碎（1大匙）、全麦粉（表面装饰）（适量）
1/10. 蒸熟的土豆压成泥称出需要的重量，加牛奶和淡奶油用料理机搅拌均匀
2/10. 加入高粉，酵母，盐，蛋液揉成光滑的面团后加黄油继续揉至能扯出半透明的薄膜
3/10. 加入干葱碎，揉均匀揉好的面团盖保鲜膜放在温暖处进行基础发酵，
4/10. 两倍大
5/10. 发酵好的面团取出，按压排气后等分为12个面团
6/10. 滚圆后十二个面团直接放入屋诺十二连摸
7/10. 放在温度38度湿度为75%左右的环境下最终发酵至2倍大面团表面喷水，筛一层全麦面粉
8/10. 放入预热好的烤箱中层上下管170度烤制12-15分钟取出
9/10. 出炉
10/10. 脱模
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与银鱼、干贝、干辣椒搭配；与豆奶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你版土豆香葱餐包热量36 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克