| 迷你紫心小金瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 104千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 迷你紫心小金瓜热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于瑜伽56分钟消耗的热量...150 | |||||
迷你紫心小金瓜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（125克）、紫薯（140克）、糯米粉（75克）、玉米淀粉（20克）、细砂糖（25克）、葡萄干（7颗）
1/13. 饼皮：南瓜泥125克，糯米粉75克，玉米淀粉20克，细砂糖25克馅料：紫薯140克装饰：葡萄干7颗
2/13. 南瓜泥中加入白糖，搅拌至溶化。
3/13. 加入粉，
4/13. 揉成均匀面团。
5/13. 分割成7等分。
6/13. 紫薯蒸熟捣泥，分割成七等分。
7/13. 取一块饼皮，按扁，放入紫薯馅。
8/13. 包好，搓圆。
9/13. 按扁，用牙签整理出南瓜的棱线。
10/13. 棱线交叉点插上葡萄干。
11/13. 放入沸水锅中，大火蒸约8-10分钟。
12/13. 熟透，熄火揭盖，晾5分钟以上，至表面不粘手。
13/13. 取出，装盘，食用。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血糖、通便等功效；可与绿豆、红豆、墨鱼搭配；与海虾、辣椒、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、强肾阳、增强免疫力等功效；可与莲子、牛奶、糙米搭配；与鸡胸脯肉、大花蟹 、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你紫心小金瓜热量139 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物23.03 克
- 钠5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克