| 糯米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 糯米糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于雪地摩托28分钟消耗的热量...210 | |||||
糯米糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、细砂糖（25克）、黄油或者无味植物油（16克）、淡奶油（75克）、水磨糯米粉（73克）、奶粉（6克）、无铝泡打粉（1克）、可可粉或者红曲粉（适量）
1/17. 烤箱设置上下管180度预热准备材料分别称重黄油隔温水融化
2/17. 鸡蛋倒入打蛋盆，加入细砂糖
3/17. 打散，搅拌至砂糖融化
4/17. 倒入淡奶油，搅拌均匀
5/17. 加入融化的黄油
6/17. 搅拌均匀
7/17. 糯米粉、奶粉和泡打粉混合，筛入蛋糊中
8/17. 搅拌均匀
9/17. 取一勺面糊，加入少许可可粉或者其他色粉
10/17. 拌匀后和原色面糊分别装入裱花袋备用
11/17. 先用可可面糊填充模具的爪印位置
12/17. 放入预热好的烤箱中层烘烤一分钟定型后取出
13/17. 挤入原色面糊
14/17. 如果要夹馅，挤入一半的时候放馅料即可
15/17. 再挤入另一半面糊
16/17. 再次放入烤箱中层上下管170度烘烤20分钟左右即可
17/17. 出炉直接脱模就可以吃啦~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与明虾、桂圆肉、荠菜搭配；与柿子、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克