| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于蹦床726分钟消耗的热量...210 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（适量）、小葱（适量）、香叶（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、油盐（适量）
1/5. 五花肉 切2厘米方块儿，然后焯水 清水洗一遍 待晾
2/5. 少油 烧热加6粒冰糖，也可以根据菜量从而减少或者增加冰糖的量
3/5. 把肉煎至表面金黄 上色
4/5. 放入香叶 生姜 小葱切段 生抽和盐 少许老抽调色 加开水 煮半个小时，最后几分钟多注意搅拌以免粘锅
5/5. 最后收汁 出锅啦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克