| 丽花茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 504克 | 丽花茭白热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于垒球19分钟消耗的热量...300 | |||||
丽花茭白的做法共13个步骤
食材主料/辅料
茭白（2根）、糟卤（适量）、黄瓜皮（少许）、红椒（少许）、葱油（1勺）、盐（1/2小勺）、鸡精（1 /2小勺）
1/13. 茭白洗净。
2/13. 先把茭白的尖切掉，再均匀切去4边，剩下中间一个正方形。
3/13. 用小刀斜切去4个角。
4/13. 再用小刀顺着刚才的斜刀口片下花瓣，注意要留一点，别完全片断。
5/13. 依次片好4个花瓣。
6/13. 用刀尖轻轻的取下花朵。
7/13. 依次做好所有的花朵。
8/13. 锅中把水烧开，放入茭白花朵焯熟后捞出。
9/13. 捞出的茭白花朵放入糟卤中浸泡半小时左右。
10/13. 锅中热油，放入切碎的红葱头，小火炸出香喷喷的葱油。
11/13. 浸泡好的茭白花朵里加入葱油、鸡精、盐，轻轻抖拌均匀。
12/13. 用黄瓜皮做出叶子，红椒做出花杆。
13/13. 摆好盘，即可食用。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、利尿止渴、除烦渴等功效；可与番茄、西红柿、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
你可能还喜欢
营养信息
- 丽花茭白热量97 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠2325.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克