| 翡翠白玉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 269克 | 翡翠白玉饺热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于潜泳37分钟消耗的热量...900 | |||||
翡翠白玉饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、肉馅（200克）、一加一天然面粉（200克）、小葱、菠菜（适量）、盐、十三香（适量）
1/18. 天然食材洗好、备好
2/18. 菠菜洗净、切段
3/18. 加入100克水放进料理机打成汁
4/18. 天然面粉中加入菠菜汁（80克）搅拌成面絮，揉成光滑的菠菜面团
5/18. 白面团也按照同样的方法揉好，醒二十分钟备用。
6/18. 小葱、生姜切成碎末备用
7/18. 肉馅中加入鸡蛋、葱姜碎末，搅拌均匀
8/18. 搅拌好的肉馅中加入盐、十三香、香油、老抽，混合搅拌均匀，这样饺子馅就做好
9/18. 醒好的菠菜面团揉光滑后，擀成扁长的椭圆形
10/18. 白面团搓成长圆条
11/18. 将白色面团放在绿色面团上面，揉紧
12/18. 使白色面团被绿色面团完整的包裹
13/18. 叠好的面团切成大小均匀的剂子，撒上少许干面粉，
14/18. 用手按扁后，擀成中间厚边缘薄的饺子皮
15/18. 将馅料放在饺子皮中间，对折，两手的拇指食指往中间挤紧
16/18. ，这样一个翡翠白玉饺子就包好了
17/18. 水开，将饺子下锅，煮5分钟
18/18. 这样，外形美观、味道鲜美的翡翠白玉饺子就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与辣椒、基围虾、荠菜搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、润燥等功效；可与圆茄子、芒果、白菜搭配；与牛排、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠白玉饺热量553 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克