| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 393克 | 木须肉热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于踢键子63分钟消耗的热量...300 | |||||
木须肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（150克）、胡萝卜（1/3根）、黄花菜（少许）、黑木耳（少许）、黄瓜（1/3根）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、胡椒粉（少许）、蚝油（1勺）、白糖（少许）、盐（适量）、大蒜（少许）、葱（少许）、淀粉（少许）、姜（少许）
1/9. 里脊肉切薄片，加入少许料酒、1勺生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，最后加入1勺植物油拌匀腌制15分钟左右。鸡蛋加入几滴料酒，1小勺温水打散。
2/9. 木耳泡发洗净撕成小朵，黄花菜泡软去根部，黄瓜、胡萝卜切片，葱、姜、蒜切碎。
3/9. 热锅倒油，倒入鸡蛋炒散倒出备用。
4/9. 炒锅放油，放入肉片翻炒至变色倒出备用。
5/9. 锅留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。
6/9. 倒入胡萝卜、黑木耳翻炒片刻。
7/9. 倒入炒好的肉片和黄瓜片炒匀，加入1勺生抽，少许盐、糖翻炒均匀。
8/9. 最后加入鸡蛋炒匀。
9/9. 出锅装盘。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与银耳、枇杷、扁豆搭配；与甲鱼、乌梅、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、狗肉搭配；与水萝卜、西红柿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、宽胸膈、止血等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、充饥、便血等功效；可与荸荠、圆白菜、春笋搭配；与红螺 、鸭翅、麦冬相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木须肉热量314 千卡
- 脂肪8.84 克
- 蛋白质24.98 克
- 碳水化合物23.45 克
- 钠110 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾396 毫克