| 肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 676克 | 肉酱热量/卡路里2221千卡 | |||
 热量2221千卡，相当于棒球444分钟消耗的热量...300 | |||||
肉酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、香干（4片）、干香菇（8朵）、色拉油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、六月香豆瓣酱（两勺）、葱花（适量）、鸡精（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）
1/6. 干香菇泡发切碎，香干、葱姜蒜，猪肉切碎，泡香菇的水留着备用
2/6. 温油锅，倒入猪肉末，姜末划散，放半勺料酒炒至变色
3/6. 放香菇和香干末炒，放适量生抽
4/6. 放两勺豆瓣酱，根据自己口味可以适当增减
5/6. 把泡香菇的水倒进去闷煮一会
6/6. 待汤汁不是很多的时候放入葱蒜碎末，盐，鸡精，然后炒匀出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与鸡蛋、银耳、圆茄子搭配；与驴肉、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱热量2221 千卡
- 脂肪34.4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物12.6 克
- 钠134 毫克
- 钙319 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾302 毫克