| 西兰花木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 298克 | 西兰花木耳热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于乘双连雪橇20分钟消耗的热量...420 | |||||
西兰花木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、木耳（适量）、虾皮（适量）、大蒜（适量）
1/5. 现将西兰花用手掰开、洗净、木耳泡开。
2/5. 煮一锅水。加入少量食用油和盐。先煮木耳。再放入西兰花。煮熟后捞出。
3/5. 蒜切成碎末，起锅入油，放入蒜末煸香。
4/5. 倒入煮好的西兰花木耳，加点盐、鸡精、少量水。最后放入虾米。
5/5. 翻炒几下，出锅！可口的西兰花木耳！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、减肥等功效；可与虾、西红柿、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、贫血、益气等功效；可与海蜇头、豇豆、枣搭配；与青萝卜、麦冬、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效；可与南瓜、豆腐、丝瓜搭配；与菠菜、橄榄、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花木耳热量139 千卡
- 脂肪2.64 克
- 蛋白质33.08 克
- 碳水化合物14.88 克
- 钠5089.7 毫克
- 钙1079 毫克
- 铁8.16 毫克
- 钾888 毫克