| 韭香肉末酱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 448克 | 韭香肉末酱豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于瑜珈240分钟消耗的热量...210 | |||||
韭香肉末酱豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、肉末（少量）、东北酱（适量）、白糖（少量）、鸡精（少量）、姜（适量）、淀粉（2勺）
1/6. 将肉切成小丁，姜切末。
2/6. 北豆腐切块，韭菜切段备用。
3/6. 热锅凉油爆香肉末再加入2匙东北大酱炒香加姜末炒匀。
4/6. 加入豆腐略炒后倒入适量的清水及少量的糖炖一会儿。
5/6. 调好2勺的水淀粉入豆腐锅略炒后加入韭菜段，大火收汁加少量的鸡精炒匀即可。
6/6. 一碗家常豆腐就做好了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降低胆固醇、下气消痰等功效；可与韭菜、海虾、羊骨搭配；与小葱、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、补钙等功效；可与韭菜、白菜、银耳搭配；与明虾、北极虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香肉末酱豆腐热量840 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克