| 酸奶哈斯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 330克 | 酸奶哈斯面包热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于修筑围墙188分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶哈斯面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（30克）、高筋面粉（300克）、酵母（3克）、酸奶（160克）、奶粉（15克）、蛋黄（2个）、白糖（50克）、芝士粉（10克）、黄油（36克）
1/8. 将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内，混合均匀；
2/8. 加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉；
3/8. 快速搅打4min，加入黄油和盐，慢速混合
4/8. 打至能拉出薄膜，取出松弛20min；
5/8. 分割成120g一个的面团，揉圆松弛；
6/8. 擀制成长条状，码入烤盘，醒发1h；
7/8. 表面刷蛋黄，凉到蛋黄不粘手状态，划口；
8/8. 德普烤箱焙烤档180度，烤制20min即可；
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与干贝、荠菜、牡蛎 搭配；与茶叶、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶哈斯面包热量1126 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克