| 草莓芝士冻蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 草莓芝士冻蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于登山摩托17分钟消耗的热量...510 | |||||
草莓芝士冻蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
草莓（半斤）、鱼胶片（30克）、橙子（做镜面可换其它）（2个）、黄油（40克）、奥利奥饼干粉（80克）、糖粉（40克）、纯牛奶（100克）、淡奶油（200克）、芝士（150克）
1/17. 准备材料及工具
2/17. 先准备奥利奥饼干粉80g放入食品料理机的研磨杯里打成粉末，黄油40g隔水加热溶化成液态,倒入饼干碎末里,用勺子拌匀。
3/17. 将拌好的奥利奥饼干糊均匀铺在一个6寸圆模的底部,用勺子背压平，放入冰箱冷藏至定型备用。
4/17. 20g鱼胶片用100g冰牛奶泡软，再隔水加热至熔化。
5/17. 将芝士150g，适量草莓，糖粉20g，再将液态的牛奶鱼胶汁倒入，用料理机搅拌功能一起打成糊状。
6/17. 淡奶油倒入碗里,加糖粉20g，用打蛋器打发至能保持纹路的程度（打奶油时，我将容器放在冰水中更容易打发）
7/17. 草莓芝士糊做好了 和 淡奶油打发了
8/17. 将打发的淡奶油 和 草莓芝士糊混合,用从底部往上翻拌的手法拌匀。（蛋糕糊做成）
9/17. a冷藏好的奥利奥蛋糕底部b草莓对半切好c搅拌好的蛋糕糊
10/17. 将草莓紧着摆好，中间放几块（中间也可以放多点）
11/17. 再倒上搅拌好的蛋糕糊，放冰箱冷藏。
12/17. 冷藏过后，将草莓切片摆成一朵花（摆的形状可自由发挥）
13/17. 接下来做镜面：用两个橙子挤出汁，再加用冰水泡软的鱼胶片，一起加热至液态（可加点糖粉才甜），放凉。
14/17. 轻轻倒在蛋糕表面
15/17. 4个小时以上即可脱模
16/17. 成品
17/17. 切开分享
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、治便秘、润肺生津等功效；可与榛子、牛奶、冰糖搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓芝士冻蛋糕热量148 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质0.67 克
- 碳水化合物7.68 克
- 钠1 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾153 毫克