| 家庭厨房小油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 家庭厨房小油条热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于赛艇8分钟消耗的热量...720 | |||||
家庭厨房小油条的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、面粉（250克）、花生油（1000克）、食盐（4克）、油条膨松剂（10克）、清水（120克）、白糖（5克）
1/14. 普通面粉放入盆中。
2/14. 打入鸡蛋，加入食盐。
3/14. 加油条膨松剂（超市有卖）。
4/14. 加入清水，和成面团。
5/14. 饧发二十分钟后，再揉五到十分钟，手上可适当沾点油。
6/14. 用保鲜膜包起来，放入冰箱，饧发十二小时。
7/14. 案板上抹油，取出面团，压成一厘米厚的丕子，表面刷一层油。
8/14. 均匀切成3厘米宽的长条。
9/14. 每两条叠放一起，用筷子压一下。
10/14. 锅内加油，烧至八成热，将油条丕捏着两端轻拉，放入油中。
11/14. 改中火，用筷子翻面。
12/14. 炸至两面金黄，出锅蓖油。
13/14. 装入盘中，上桌。
14/14. 成品近图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与青椒、小米、黄豆搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭厨房小油条热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克