| 豆沙花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鲜奶 | 克 | 40千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 459克 | 豆沙花面包热量/卡路里1156千卡 | |||
 热量1156千卡，相当于洗车385分钟消耗的热量...180 | |||||
豆沙花面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、鲜奶（70克）、鸡蛋（15克）、酵母（2克）、黄油（15克）、豆沙（适量）、盐（2克）、糖粉（20克）
1/9. 后油法揉至面拉出出薄膜。发酵至2倍大。
2/9. 排气后，分成若干面团，滚圆静置15分钟。
3/9. 将面团擀成薄片。将豆沙馅包入其中。
4/9. 收口向下。再擀成圆片。
5/9. 用刀子切八下，中间不切断。
6/9. 也可以将花式面包这么做：擀成薄片后包入豆沙馅。折叠成半圆。
7/9. 将半圆一边切几刀。
8/9. 放入温暖处继续二次发酵。发酵好后刷蛋液。撒少许黑芝麻。
9/9. 烤箱预热180度，25分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与海虾、青椒、茼蒿搭配；与牛奶、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙花面包热量1156 千卡
- 脂肪16.17 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物130.15 克
- 钠167.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁9.75 毫克
- 钾277 毫克