| 基础小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 基础小面包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跆拳道10分钟消耗的热量...600 | |||||
基础小面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（300克）、奶粉（15克）、牛奶（140克）、酵母（5克）、黄油（25克）、白糖（30克）、盐（4克）
1/9. 将黄油以外的所有材料按照先液体后固体的顺序倒入面包机。和面20分钟。
2/9. 加入黄油，再继续和面20分钟。
3/9. 将活好的面团发酵至2倍大。
4/9. 发酵好的面团排气，分割成若干小面团，静置15分钟。
5/9. 将面团滚圆，摆放整齐，放入烤盘。
6/9. 发酵好后在面包表面刷一层蛋液。
7/9. 撒少许白芝麻。
8/9. 烤箱180度，20-25分钟。表面金黄即可。
9/9. 内部组织很松软的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、美容护肤等功效；可与青椒、荠菜、桂圆搭配；与兔肉、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 基础小面包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克