| 无油版溜鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 339千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 无油版溜鱼片热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于固定脚踏车63分钟消耗的热量...420 | |||||
无油版溜鱼片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（300克）、鸡蛋清（1个）、盐（适量）、香葱（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备草鱼
2/7. 刀倾斜45度把鱼片成薄片
3/7. 片好鱼片后用盐清洗3次
4/7. 清洗后的鱼片放入1个蛋清、少许盐、淀粉拌匀
5/7. 锅中加清水，调入适量盐，水开后逐个下入鱼片，下入鱼后会起浮沬，撇去浮沬，捞出鱼即可
6/7. 加适量汤汁，如果喜欢可加几滴香油
7/7. 清爽滑嫩、清新可口
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风、平降肝阳、益肠明目等功效；可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、去黑头等功效；可与荠菜、西红柿、干贝搭配；与甲鱼 、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油版溜鱼片热量443 千卡
- 脂肪14 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠177.5 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾466 毫克