| 回锅豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 566克 | 回锅豆腐热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于自行车测功器261分钟消耗的热量...300 | |||||
回锅豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、老干妈辣椒油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/9. 所有材料洗净。
2/9. 全部切片。
3/9. 锅里放油放入豆腐片煎。
4/9. 煎到两面金黄后盛盘。
5/9. 锅里放入猪肉煎。
6/9. 煎出肉里的油。
7/9. 把肉煎熟后放入姜丝和老干妈，生抽翻炒均匀。
8/9. 把豆腐放进群翻炒，加少许盐翻炒均匀。
9/9. 最后放入蒜末和味精炒匀即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、抗血管等功效；可与香菇、桂鱼、荠菜搭配；与蜂蜜、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋肝阴、润肠胃等功效；可与柿子、小白菜、鸡蛋搭配；与甘草、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅豆腐热量1307 千卡
- 脂肪34.5 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠64.7 毫克
- 钙175 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾287 毫克