| 乌鸡冬笋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 冬笋 | 克 | 70千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 728克 | 乌鸡冬笋汤热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于柔道60分钟消耗的热量...600 | |||||
乌鸡冬笋汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、冬笋（250克）、当归（一点）、料酒（3滴）、白酒（半两）、葱（半根）、枸杞（10颗）、红枣（3颗）、党参（一小根）、姜（6片）
1/4. 将半只乌鸡切小块，放入锅中加水煮开，煮出藏沫子后将乌鸡块捞出。
2/4. 洗干净的乌鸡块，葱，姜，党参，当归，枸杞5颗，红枣1颗。放入砂锅，加入干净的清水一锅。开大火，水开后加入料酒2滴，白酒半两。小火熬制2小时。
3/4. 两小时候加入冬笋继续熬制1小时。把煮烂的葱，姜，枸杞，红枣捞出。放入剩余枸杞，红枣。
4/4. 一直小火慢炖，觉得汤汁不够弄还可以继续熬制。出锅后依据个人口味在碗里加入盐和香菜。
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效；可与首乌、糯米、黑木耳搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒透疹、增强食欲等功效；可与莴笋、木耳、雪里蕻搭配；与豆腐、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡冬笋汤热量601 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物5.65 克
- 钠324 毫克
- 钙50 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾465 毫克