| 香菇笋鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 1259克 | 香菇笋鸡饭热量/卡路里2951千卡 | |||
 热量2951千卡，相当于开车1476分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇笋鸡饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（两个）、糯米（适量）、冬笋（适量）、大米（适量）、香菇（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）
1/7. 鸡腿两只，入冷水锅，待血水出沫后，小火，花椒数粒。炖二十分钟，捞出鸡腿，扒肉，撕成小指大的条块。
2/7. 鸡腿骨头可放回之前的汤锅里炖。汤里加盐，鸡精，味精，少许生抽。饭的咸淡就这会儿调整好了~
3/7. 糯米，大米，1：5，淘洗好待用
4/7. 冬笋炤水切片，香菇发好后切片，发香菇的水不要丢了，等下有大用。
5/7. 米类放进电饭锅，冬笋，香菇，鸡腿肉码在米上。
6/7. 电饭锅里加入鸡汤，少量发香菇的水，量跟单纯蒸米饭的量一样即可。
7/7. 按下按钮，就等饭好啦！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、止汗、补血等功效；可与枣（鲜）、莲藕、枣搭配；与鸡肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、通肠排便等功效；可与海参、鲍鱼、猪肉搭配；与红糖、羊排、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、提高免疫力、清肺等功效；可与桂圆、白果、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇笋鸡饭热量2951 千卡
- 脂肪18.62 克
- 蛋白质32.5 克
- 碳水化合物164.05 克
- 钠337.4 毫克
- 钙896 毫克
- 铁52.11 毫克
- 钾845 毫克