| 黑椒牛肉炒乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 牛肉丝 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 黑椒牛肉炒乌冬面热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于有氧运动98分钟消耗的热量...275 | |||||
黑椒牛肉炒乌冬面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
乌冬面（1包）、牛肉丝（50克）、红萝卜（半根）、洋葱（半个）、青椒（1个）、料酒（1勺）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（1小勺）、生抽（1勺）、油盐（适量）
1/14. 准备好原材料；
2/14. 烧锅开水，将乌冬面放入里面， 用筷子拨开， 水开后再煮上一分钟捞出备用；
3/14. 牛肉丝中放入适量的盐、淀粉和生抽、料酒， 抓均匀， 让它吃入些水分；
4/14. 入锅前再放入点油拌均匀；
5/14. 热锅凉油， 放入腌制好的牛肉丝煸炒；
6/14. 直至牛肉丝微微变色后盛出来备用；
7/14. 热锅凉油， 放入洋葱进去煸炒；
8/14. 煸炒出香味后加入红萝卜丝进去煸炒；
9/14. 红萝卜微微软后放入青椒丝进去煸炒；
10/14. 炒几下后放入乌冬面进去煸炒；
11/14. 翻炒均匀后再加入刚炒过的牛肉丝；
12/14. 放入少许生抽和盐翻炒均匀，
13/14. 最后出锅前加入黑胡椒碎翻炒均匀即可。
14/14. 开吃了。
食材功效信息
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益精气等功效；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有化痰息风、补血、止渴止涎等功效；可与茄子、香菇、鸡蛋搭配；与栗子、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、生津止渴、清热等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉炒乌冬面热量451 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物36.8 克
- 钠111.3 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5 毫克
- 钾380 毫克