| 黑椒牛肉洋葱馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 800千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 640克 | 黑椒牛肉洋葱馅饼热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于摆桌子320分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒牛肉洋葱馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（640克）、洋葱（3个）、面粉（900克）、油酥（40克）、黑胡椒（适量）、盐（6克）、料酒（2勺）
1/13. 我喜欢肥点的牛肉，冷冻一下比较好切片，然后切成碎丁
2/13. 放两勺料酒拌匀
3/13. 做油酥，40g面粉热油一泼搅匀，没有加烫面，只需加油酥进去饼吃起来也是松软的
4/13. 冷水和面倒入油酥
5/13. 揉好后醒10分钟，在醒面时就可以准备馅料了
6/13. 洋葱3个
7/13. 将洋葱切稍大些丁，放入牛肉、黑胡椒粉和盐，喜欢黑胡椒味可以多放些，这种研磨式的瓶装黑胡椒较好，现磨不跑味
8/13. 搅拌均匀待用，一点油都无需加
9/13. 将醒好的面一分为二开始做面挤子
10/13. 面挤子大小随意
11/13. 面皮放入馅料转圈拧，不要留空隙，不然汁会全流出来，然后拧口朝下用手压扁
12/13. 每个饼底多粘些面粉放入烤盘，刷蛋液
13/13. 入烤箱，上下火200，17分钟
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、抗衰老、强健筋骨等功效；可与葱、洋葱、菜花搭配；与木耳菜、白酒、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛肉洋葱馅饼热量800 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克