| 软炸银鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鱼 | 克 | 263千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 总量 | 250克 | 软炸银鱼热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡，相当于划艇75分钟消耗的热量...210 | |||||
软炸银鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银鱼（250克）、面粉（适量）、食用油（适量）、泡打粉（一点）、盐（少许）、玉米淀粉（适量）、料酒（少许）
1/8. 银鱼洗干净控干水备用
2/8. 加入料酒，盐，抓均匀入味
3/8. 制成面糊，面粉和淀粉中加入适量的少许泡打粉搅拌均匀（面粉与淀粉比例7：3）再加水调制，使用前在糊中滴几滴食用油
4/8. 挂糊前银鱼上的水分挤干
5/8. 然后把银鱼裹上一层调好的面糊
6/8. 锅多点油，油热后放入银鱼，要一条条的放
7/8. 炸至金黄就可以了，捞出控干油
8/8. 装盘，撒上椒盐，我没有撒椒盐，喜欢吃原味的很鲜美
食材功效信息
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、润肺止咳、利水等功效；可与木耳、冬瓜、蕨菜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸银鱼热量263 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物0 克
- 钠8.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾246 毫克