| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆酱 | 克 | 14千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 160克 | 酸辣粉热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于椭圆运动机63分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣粉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（100克）、花生（50克）、黄豆酱（10克）、干辣椒（10克）、大葱（10克）、花生油（5毫升）、生抽（2毫升）、香醋（3毫升）、盐（2克）
1/6. 准备食材：红薯粉、花生、干辣椒等；
2/6. 清水煮沸，放入红薯粉，煮软；PS：可以用热水泡软，时间长些
3/6. 热锅，冷油，放入花生米，小火炒熟，趁热晒一点盐；PS：想花生米去皮就热锅热油
4/6. 炒过花生的油，放入黄豆酱、干辣椒爆香，再加入香醋、生抽煮沸；
5/6. 锅中加入骨头浓汤，煮沸，放入红薯粉；
6/6. 放盐、大葱拌均，起锅，放入花生米即可。
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚乏、防癌、抗衰老等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、滋养调气、润肺止咳等功效；可与枣、粳米、豆浆搭配；与黄瓜、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、减少骨丢失、预防癌症等功效；
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营养信息
- 酸辣粉热量634 千卡
- 脂肪49.4 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物126 克
- 钠4311.5 毫克
- 钙157 毫克
- 铁19.26 毫克
- 钾1232 毫克