| 饼干面团甜味配方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 30克 | 饼干面团甜味配方热量/卡路里43千卡 | |||

1/8. 将黄油与鸡蛋从冰箱取出,恢复至室温。将所有的原料称好备用

2/8. 把黄油放入搅拌盆,用打蛋器搅拌至柔软。

3/8. 把糖粉分两次加入搅拌盆,每次加入都搅拌混合到发白。

4/8. 将蛋液分两次加入搅拌盆,每次都搅拌均匀。

5/8. 把香草粉一次性加入搅拌盆,搅至均匀。

6/8. 把一半筛过的低筋面粉加入搅拌盆,搅至均匀。

7/8. 加入剩余的低筋面粉,用橡皮刮刀从盆底刮起,边切边搅拌混合。

8/8. 搅拌均匀后,用保鲜膜包起放入冰箱,冷藏30分钟以上,使其松弛即可。
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与辣椒、明虾、茼蒿搭配;与牛奶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;