| 萝卜炖羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 1725千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 白萝卜 | 克 | 112千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1550克 | 萝卜炖羊蝎子热量/卡路里1837千卡 | |||
 热量1837千卡，相当于高尔夫球408分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜炖羊蝎子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（750克）、白萝卜（800克）、生姜（10克）、生抽（5毫升）、盐（5克）、料酒（2毫升）、八角（1个）、香叶（2片）、桂皮（1克）、胡椒（1克）、陈皮（2克）、干辣椒（2个）、大葱（20克）
1/7. 准备食材：羊蝎子、白萝卜等；
2/7. 羊蝎子解冻，用清水浸泡1小时，中途换3次水；PS：浸泡去血水
3/7. 冷水下锅，煮沸，捞出羊蝎子沥干水；PS：可以放二片生姜下锅。
4/7. 放入砂锅，把生姜、八角、香叶、陈皮、桂皮、胡椒、干辣椒、料酒、生抽拌均；
5/7. 加适量清水，大火煮沸，改为小火焖90分钟；
6/7. 白萝卜去皮，洗净，切块，放入焖好羊蝎子的砂锅，再焖10分钟。
7/7. 放盐、大葱，拌均，再焖3分钟即可；
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强精子活力、滋阴清热、壮腰等功效；可与刀豆、辣椒、白萝卜搭配；与黄豆酱、奶酪、海螺相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、解毒生津、消食等功效；可与羊肉、圆白菜、鹅肉搭配；与雪梨、熟地、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜炖羊蝎子热量1837 千卡
- 脂肪10.37 克
- 蛋白质35.23 克
- 碳水化合物2.92 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克